Duurzaam bewaren in de keuken: zo begin je vandaag

Duurzaam bewaren begint bij bewuste keuzes in je eigen keuken. Door voedsel op de juiste manier op te slaan, blijft het langer vers en gooi je minder weg. Dat is goed voor het milieu én voor je portemonnee.

Begin met luchtdichte bewaardozen

Een goede, luchtdichte bewaardoos is de basis. Restjes, droge waren en gesneden groenten blijven zo dagenlang langer goed. Kies voor herbruikbare materialen zoals glas of duurzaam kunststof in plaats van wegwerpfolie.

Bewaar op de juiste temperatuur

Niet alles hoort in de koelkast. Tomaten, aardappelen en uien bewaar je juist het beste op kamertemperatuur en donker. Zo behouden ze hun smaak en structuur langer.

Met deze eenvoudige gewoontes zet je een grote stap richting een duurzamere keuken.